サミットのお料理

サミットでは毎回出される料理が注目されます。今回の料理はなんでしょうか。
ちなみに、ウィンザーホテルの総料理長の中村さんは、初めてミシュランで星をとった日本人らしいです。なにを作るのでしょうか。北海道産を使うんでしょうが、ジャガイモにとうもろこしならあんまり欧米の料理と変わらんし。やっぱり魚介類でしょうか。利尻の昆布からとっただしの味なんてみんなわかるんかなあ。
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国際協力NGOセンター(JANIC)

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